Roselline di mele

 
Ciao a tutti come state? Certo l’inverno è triste con le sue giornate corte e grigie, allora noi cosa possiamo fare? Ci concediamo una coccola!!!
Era da tanto tempo che avevo in mente di  fare le roselline di pasta sfoglia con le mele, le ho viste su internet e mi ispirano parecchio, sono veramente facilissime e velocissime da fare, un Jolly da utilizzare in un pomeriggio grigio magari in compagnia di un’amica o perchè no anche da portare a cena da amici.
 
Allora mettiamo il grembiule e iniziamo a pasticciare
 
Ingredienti:
  • Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • una mela possibilmente bio perchè lasceremo la buccia
  • poca marmellata di albicocche (io ho usato di fichi )
  • zucchero a velo
  • cannella
  • poco burro e zucchero di canna x ungere lo stampo da muffin
Procedimento:  
Vi consiglio di accendere per prima cosa il forno perchè vi assicuro sono velocissime da preparare a 180° ventilato.
Stendete la pasta sfoglia , tagliatela a strisce di circa 5 cm dalla parte più corta, spennellate con un velo si  marmellata ogni striscia e poi una spolverata di cannella. Tagliate la mela a metà e togliete il torsolo  lasciando la buccia, poi con una mandolina fate delle fette sottili che poggerete sulla metà della striscia in modo che poi potete piegare l’altra metà sulla mela. A questo punto arrotolate molto delicatamente fino a chiudere e posizionate nello stampo.  (il video lo trovate sulla pagina di fb) Mettere in forno e cuocere almeno 30 minuti, una volta cotti toglierli dallo stampo ancora caldi e poi spolverare con zucchero a velo.
Provate a gustare questi dolcetti con un delicatissimo The’ bianco al gelsomino ascoltando il mitico Michael Jackson ( in fondo all’articolo trovate il video ).  Buon relax 
 
Consiglio:
Nelle varie ricette su internet ho letto che le mele vanno un po cotte prima di posizionarle sulla sfoglia, io ho provato ma le fettine si sono rompevano per cui ho fatto la prova con fettine appena affettate molto sottili con la mandolina e non si sono rotte mentre arrotolavo  le roselline. Se volete provare a cuocerle vi consiglio acqua e limone x non farle scurire e sbollentate pochi minuti.
 

2 commenti Aggiungi il tuo

  1. Eleonora ha detto:

    Ecco fatto …ora dovrò anche comprare gli stampi per muffin…Non vedo l’ora !

    Piace a 1 persona

  2. MC's Kitchen ha detto:

    Vedrai che ti tornerà utile Eleonora 😉

    Mi piace

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...