Quadrotti di cioccolato con riso soffiato

Fin da bambina ho sempre adorato la cioccolata….e quando la trovavo in coppia con il riso soffiato ero al settimo cielo, crescendo la passione per il cioccolato è rimasta ma preferisco quella fondente. La ricetta della Zia Luisa di oggi ci propone  il famoso Kinder cereali home made con solo 3 semplici ingredienti, una merenda semplice e golosa  a prova di bambino.Mettete il grembiule e andiamo a pasticciare.


Ingredienti:

200gr     cioccolato di ottima qualità  ( latte fondente bianco o anche un mix di tutti )

100gr     riso soffiato  ( controllate che sia croccante )

20 gr       burro


Per prima cosa, assaggiate il riso soffiato e controllate che sia croccante. Se non dovesse esserlo e dovesse essere gommoso, mettetelo in una teglia e tostatelo in forno preriscaldato a 160 C per 5 minuti circa, fino a quando non diventa croccante.Fatto questo, prendete il cioccolato che avete deciso di utilizzare, spezzettatelo e mettetelo in un pentolino.Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e, quando il cioccolato sarà completamente sciolto, aggiungete il burro e mescolate fino a quando non si sarà sciolto completamente. Attendete che il cioccolato si raffreddi un po e aggiungete il riso soffiato amalgamando bene il tutto. Preparate una teglia da plumcake o anche quadrata o rettangolare e foderatela con carta forno, versate il composto, livellate con un cucchiaio e mettete in frigo per almeno 2 ore. Tirate fuori e tagliate della forma che desiderate e fateci sapere se vi è piaciuto!!!!

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