Biscuits my funny Valentine

Se guardi in cielo e fissi una stella,

se senti dei brividi sotto la pelle

non coprirti,

non cercare calore,

non è freddo

ma è solo amore.   Kahlil Gibran 


Ciao a tutti la festa di San Valentino rappresenta un motivo in piu’ per festeggiare il sentimento piu’ bello del mondo….l’AMORE !!! Esso è il motore della nostra vita e noi che siamo innamorate della vita troviamo ogni scusa per poterlo festeggiare. 

Oggi vi regaliamo qualche semplice idea biscottosa da preparare e regalare ai vostri amori……che siano essi mariti, compagni, figli, sorelle o genitori.

Per preparare i biscotti vi occorrono degli stampini a forma di cuore, un panetto di pasta di zucchero, pasta frolla, zucchero a velo e crema di nocciola o pistacchio.Mettete il grembiule e andiamo a pasticciare.

Ingredienti x la pasta frolla:

  • 400 gr di farina
  • 130 gr di zucchero
  • 150 gr di burro
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • aroma Limone grattato o vaniglia

Procedimento:

preparate la pasta frolla nel modo in cui siete abituate a farla, utilizzando un’impastatrice, impastandola a mano partendo dalla famosa fontana con la farina oppure con in bimby o altro robot da cucina.Non aggiungete nell’impasto il lievito per dolci perche’ la sua presenza in cottura altera la forma dei biscotti, mettete l’impasto già appiattito in frigo per almeno 1 ora. Un altro consiglio che vi do è quello di stendere la frolla con un mattarello fra due fogli di carta forno.Quando avrete steso  l’impasto ( l’altezza dipende dai gusti, a noi piacciono alti almeno 5 mm ), prendete le formine e tagliate i cuoricini e trasferite su una teglia rivestita di carta forno facendo attenzione a non metterli troppo vicini al bordo.Se volete fare i biscotti con la crema in mezzo dovete tagliare due biscotti interi e poi in uno taglierete un cuoricino piu’ piccolo.

Mettete  In forno ventilato x circa 10/15 min a 170°C, controllate i biscotti in cottura perche’ non devono colorarsi troppo. Tirati fuori dal forno li fate freddare su una gratella e poi li assemblate .

Per chi li vuole rivestire con pasta di zucchero, deve lavorare qualche minuto la pdz con le mani per ammorbidirla e poi stenderla su un piano molto liscio, l’ideale sarebbe un tappetino apposta.

Una volta stesa taglierete con lo stampino  e quando saranno freddi appoggiate i cuori di pdz sui biscotti,mettete sotto la pasta di zucchero o un po di acqua o della marmellata d albicocche per farla aderire bene.

Credo di avervi detto tutto, spero che proverete a prepararli e se avete domande fate pure.

Seguite e invitate i vostri amici anche sulla nostra pagina di fb  MC’S Kitchen e grazie!!!!! 

3 commenti Aggiungi il tuo

  1. Simona ha detto:

    Bellissimi li farò insieme ai miei bambini!

    Piace a 1 persona

  2. Antonella Lallo ha detto:

    Bell’idea grazie sono bellissimi 👍☺️

    Piace a 1 persona

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